Lammkärlek för 2 Tillagningstid 30-40 minuter

Rödlöksgratinerad Lammstek med vinsky och rotfruktsgratäng med Svecia smak

Arbetsbeskrivning:
Åk till Möllstorp Bistro&Deli, inhandla 80 gr Rödlök&Rödvinssmör, 1 brk Vin&Korintsås
2 st Ugnsbakade benfri lammstek i port, 1 form Rotfruktsgratäng med lagrad Svecia

1. Väl hemma sätter du ugnen på 170 grader.

2. Häll såsen i en liten kastrull.

3. Lägg lammet i en liten ugnsfast form, toppa med smöret.

4. Stoppa in gratängen i sin form i ugnen, sätt en klocka på 20 minuter.

5. Gå och duscha, fräscha upp dig och börja njuta av kvällen.

6. Efter duschen, eller ca 20 minuter ger du gratängen sällskap av lammet i 10-15 minuter, beroende på hur välstekt lammet skall vara. Samtidigt sätter du på såsen på medelvärme.

7. Häll upp ett glas med en lämplig Merlot eller Shiraz, andas ut och sansa dig efter din matlagningspärs!

8. Ta ut lammet, skär i snygga skivor, lägg upp på favoritporslinet, ringla vinsås runt, ta fram gratängen!

9. Voila!

Inköpslista

80 gr Rödlök&Rödvinssmör

1 brk Vin&Korintsås

2 st Ugnsbakad benfri lammstek

1 form Rotfruktsgratäng med lagrad Svecia

Vildsvinskarré för 2
Tillagningstid 30-40 minuter

Grillad vildsvinskarré med gräddkokt svamp, Göstas Pommes Anna, och Björnhovda gelé på röd basilika & vitlök

Arbetsbeskrivning:
Åk till Möllstorp Bistro&Deli, inhandla 1 brk kantarellsås, 2 bitar grillad vildsvinskarré,
1 form Göstas Pommes Anna, 1 brk Björnhovda Basilikagelé

1. Väl hemma sätter du ugnen på 170 grader.

2. Häll såsen i en liten kastrull.

3. Lägg Vildsvinskarrén i en liten ugnsfast form.

4. Stoppa in Pommes Anna i sin form i ugnen, sätt en klocka på 20 minuter.

5. Gå och duscha, fräscha upp dig och börja njuta av kvällen.

6. Efter duschen, eller ca 20 minuter ger du Pommes Anna sällskap av vildsvinet i 10 minuter. Samtidigt sätter du på såsen på medelvärme.

7. Häll upp ett glas med en lämplig Merlot eller Shiraz, andas ut och sansa dig efter din matlagningspärs!

8. Ta ut karrén, skär i snygga skivor, lägg upp på favoritporslinet, toppa med svampsås, ta fram Pommes Anna!

9. Voila!

Inköpslista

1 brk Kantarellsås

1 brk Björnhovda Rödbasilika&vitlöksgelé

2 st grillade bitar vildsvinskarré.

1 form Göstas Pommes Anna